オクラホマ・スティルウォーターから

2001年03月11日(日) ネジャーティ夕食作る

 週末になると、夕食を作りたくない病にかかっているような気がする。この雪ばかりの天候にも飽きたのと、天候のせいか何となく眠たくなって、なぜか夕寝をしてしまった。その間にネジャーティが何かをオーブンで焼いている。何を作っているのかな、と思ったら買ってきたラムを焼いていた。

 うちでラム料理なんて考えたことがなかった私。しかしトルコでは牛肉同様ラムはよく食卓に並ぶらしい。買ったときはネジャーティに「作ったことがないから、ネジャーティ、作ってね」と言うと、「ただ焼くだけだよ」というので、とりあえず買ったのだが、どうやって食べようかと思案していた。

 出来上がったものを見ると、本当に焼いただけだった。そしてジャガイモをきったものを一緒に入れていたので、脂っこくなっていた(ネジャーティに作ってもらうといつもといっていいほど、脂っこくなってしまう)。
 ラムは少しくさかったが、焼肉のたれで食べたらまあまあいけた。でも多分もうラムは買わないと思う。


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