食材の宝庫、岩手県です。


岩手の「寒締めほうれんそう」




甘いんです。
とにかく甘い！

ビニールハウスの開け閉めを工夫して　お日様と寒さを入れて
ぎゅうっと　甘さのつまった味にするんだって。

生産者の方の知恵と工夫でできてます。