日々の泡・あるいは魚の寝言

2003年06月07日(土) 進行状況4

構成をたてる上で、考えていなかった部分にさしかかり、ちょうど疲れが出たこともあって、ちょっと手が止まる。

気分転換に、久しぶりに料理。
(ここ数日は、コンビニに頼ったり、母に作ってもらったりしてました)。
シーチキンのコマーシャルに出てくる、「ゴーヤとシーチキンのパスタ」、あれがおいしそうだなーと、前から思っていたので、再現してみました。

パスタは、貝の形のマカロニしかなかったので、それをつかって…。
コマーシャルだと、冷たいパスタか熱いパスタかわからないし、ゴーヤも火を通してるかどうかいまいち不明だったんだけど、今日は暑かったので、冷たいのにしました。

ゴーヤを薄切りにして種と白いところをとって、塩もみしてよく洗って、しぼって冷やして。
マカロニをゆでて冷やして、水気を切って。
マカロニの上にゴーヤとシーチキンをのせる。
味付けは、黒こしょうと白こしょう&塩。

冷蔵庫にネギのみじん切りがあったので、それもかけまして。

おいしかったです〜。ゴーヤがしゃきしゃきして、食欲でますね。
ただ、食べた感じ、レモン汁があったらもっとおいしいかなあ、とか、ちょっとだけ、味ぽんかけてもいいかも、とか思いはしました。

今度は、ガーリックオイルつかって、温かいパスタにも挑戦してみようかな、と、思ってます。

そんなこんなで料理をしているうちに、考えてなかった場所の構成が浮かんだので、めでたしめでたしでした。

あと二日か三日で書き上がってしまいそうだ。


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