| CORKSCREW Diaries(米国編） |
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かなりの大昔にシチュー・マニアなる文を書いたことがある。 そのマニアっぷりは今でも変わることはなく、 三日三晩クリームシチューを食べ続けても平気である。 そうそう、シチューマニアはあくまでクリームシチューマニアなのである。 決してカレーシチューやビーフシチューではない。 （決して嫌いではないが三日三晩食べることは不可能である。） しかしながら僕がシチューを作るときは平気で２時間ぐらい煮込んだりするので時間のあるときにしかできないのである。 ちなみに今回は金曜日の午後９時から制作を始め、 完成したときには１２時前であった。。。 それぐらい煮込まなければ美味くないのである。 だからこそ美味いのである。 俺様の作るシチュー、万歳！ いかん興奮してしまった。 今回はすごいぜ、なんせ１２皿分も作っちゃったしね。 タマネギもおつとめ品を買ってきたから量めちゃめちゃあったし。 鍋もいつもの鍋ではなくて大鍋を使用。 小難しいことはしませぬ。 ひたすら煮込むのだ。 結局日曜日の昼食時には無くなってしまったよ。。。 そうそう、シチューをしばらく作らなかったのは前回腐らせてしまったからだった。 |
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