ドビュッシーで朝

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2005年10月31日(月) 伝説のコーヒー

これめも

コーヒーでする旅を考える。
苦いコーヒーは好きだが、すっぱいコーヒーは嫌い。
ドトールの記憶を蘇らせながら書くと、、

ブルーマウンテン(ジャマイカ)
高級豆なイメージある。苦くてすっぱくなくて好きなタイプ。
ナンバーワンてやつは高級な缶入りで、ドトールでは倍の値段する。

コロンビア(コロンビア)
これも苦い系だったと思われる。

ブラジル(ブラジル)
普通。

グアマテラ(グアマテラ)
ドトールでは期間限定からずっと置かれるようになったと思われ。

キリマンジャロ(タンザニア)
スッパ!嫌い。

マンデリン(インドネシア)
これもスッパ!好きくない。

ハワイ・コナ(ハワイ)
どうだったかな。ドトールさんには、ポイント貯めると
ここに連れてってくれるツアー抽選に応募できたと思う。青い海と
赤い実が綺麗な写真だったわね。

モカ・マタリ(イエメン)
モカ・ハラー(エチオピア)
モカって一種ではなかったのね。モカは好きでした。

ココア(チョコ?)入ってる、カフェモカとは違うのだが。

ドトール・・・私が二年半働いた店。最初のアルバイト。もう二年前の話だけど・・・

ブレンドコーヒーは常に作りおいていて、ボタン一つでポンとでる。
一定時間が過ぎると、捨ててまた作りなおしているのだけど、
大量に作って機会ん中で貯めているし、ブレンドって何ブレンドしてんだか
知らないけどすっぱくて白い膜みたいなのできないコーヒーができる。
180円。これは早いけど、あんまり好きではない。

しかし、本日のコーヒーを出している店ではぜひ本日のコーヒーを。
これは、ボタンを押したときに機械の中で豆を1杯分轢いて、
それからいれるから、コーヒーの表面に白い膜ができる。
こっちのほうが、たぶん、おいしい。
(すっぱいの嫌いな私はマンデリンとキリマンジャロの時は頼まない)


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