むっちゃんの乱読日記

2002年07月24日(水) 酸っぱいヨーグルト

仕事でちょい腹を立て、
相変わらずやる気になれず、
惰性だけで働いたごくごく普通の一日。
何か書こうにも何も思い出せない。。。。。
脳味噌が退化してる?

ま、それはともかく帰りの電車で、
久しぶりにヒップホップのK先生とそのお友達と一緒になった。
最近カスピ海ヨーグルトがヒップホップ仲間の間で流行っている。
みんなで「綺麗になっちゃったらどうしよう」なんて言い合ったりして。(馬鹿)
そんなわけで、電車でいろいろとヨーグルトのことを話した。
味が薄くて、どっちかというと緩い感じが特徴のカスピ海ヨーグルトだけど、
発酵させすぎると酸っぱくなるし、粘りが出てくるという話になった。
初回以外は全部失敗して、
なんかいつも酸っぱくて固めのヨーグルトを食べていたので
ちょびっと安心した。
お腹を壊さなかったのも私だけではなかったらしい。(おい)
ところで、ヨーグルトというのは発酵が進めば進むほど、
酸っぱくなるのだろうか?
K先生のお母さんが持っていた昔のヨーグルトメーカーでは、
とても酸っぱいヨーグルトができたらしい。
昔の器械だからきっと加減を知らないとか、
いい加減なことを言いつつ、
そんな疑問を感じたのだった。
発酵関連の本とかにそういうのって出てるのかな?

全然話は変わるけど、帰宅して、
うっかりマイリトルシェフとかいうドラマを見てしまった。
矢田あきこってあんまり好きじゃないから興味なかったんだけど、
阿部ちゃん可愛すぎ。。。。。
ってなんかトリックからアンティーク、ウエディング・プランナーって続く
同じような役だとは思うのだけど。
なんか見られる時間に帰れたらまた見ちゃうかも。

読書はトマス・H・クック「過去をなくした女」少し。
ファルーク、絶対あやしいと思うんだけど、
またもや肩すかし。
ところで、好きな女を追って住むことになった街に、
女と別れた後も住めるのかなあ?
心理的には引っ越したくとも、
なかなか経済的には無理だよな。。。。。
ちょっと我が身を振り返りつつ、寂しい気分になってしまった。


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