急に食べたくなって、スーパーマーケットへ冬瓜を買いに行く。
小さい頃からの好物なんである。

個人的には、鰹節の出汁が利いた冬瓜は立派なメインのおかずなのだが、世間一般的には、主菜にはなり得ない。ちょっとエビを入れて（エビ自身はうまみが出てしまってすかすかになってしまうのだが）おかずっぽくしてみる。

子供の昼寝中、公園の蝉時雨が聞こえる中、ことことと冬瓜を煮る。

はる ｜MAIL