青のりを買った。
袋の裏面に注意書き。

「この製品はエビやカニのいる川で採取しています。」

・・・アレルギー対応、なのか？
今はそこまで気を遣わなければならないのか？
そのうち、普通の板海苔にも「この海苔はエビやカニのいる海で養殖しています」とか書かれるのか？それとももう書かれているのか？
なんだか過剰だなぁと思う。
そして、自分の食べるものがどういう環境で育ち、どういう風に加工されているのか（大まかにでも）知らないのも、ある意味無責任なのではないか、と思ったりしながら、焼きそばを食べるのであった。

さて、大量に残った青のり、どうしようか。

はる ｜MAIL