洗濯とか掃除とか、旅行前に家のことを片づける。冷蔵庫の中が意外と片づかなさそうで、これは義父母にヘルプを頼むかも。

同時進行で、薫製づくり。外にスモーク缶を出して、豚もも肉ブロックとゆで卵、6Pチーズ、魚肉ソーセージを薫製。前回はバラブロックだったのと時間をかけ過ぎてクドくなったので、時間も短めにしてみた。
バラだとくどいので、モモくらいの方が自分にはちょうどいい。
できあがったものを持って台所に置いておいたら、犬が周りをうろうろしていた。ニオイが気になるらしい。塩分が濃いので、これは人間専用である。

はる ｜MAIL