よく行くスーパーマーケットにはもう一つ、同じ価格帯の豆腐がある。それは大手の会社が出している製品。
この前いつも買っている方の味が薄くなっていたので、今回そのもう一つの方を買ってみたわけだが、想像に違わず、こちらも薄くなっていた。

豆腐の型は急に変えられないのはわかるけどさぁ、だからといって薄めればいいってモンでもないだろう。
味噌汁の具にしているので一度に一丁は使い切らないわけで、水を張って浮かせておくのだが、次の日になると「明らかに縮んでいる」のが切ない。

はる ｜MAIL