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■ 青いラーメン。
青と言うのは食欲をなくす色だそうで。
昨日、腹が減ったのでラーメンを作ろうと試みました。具がないことが寂しかったので、なすを使用することにしました。ですが、あげたりいためたりするのがめんどくさい。ってなわけで、麺といっしょにゆでてみた。したらば、お湯がぐんぐんぐんぐん青に染まる。青に染まって、麺も青に。あれよあれよとあっという間。みるみるお椀の中に生まれた空の色。食べればうまかったけれども、情緒やら感傷やらはおかずにはならないという話。
2004年08月09日(月)
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