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まるかん - memo
by waii
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■パン食べ過ぎました
久々定時で上がって同僚と食事会してきました。食べて、しゃべって大満足です。（“飲んで”がないのは、自分はアルコール飲まないからです。ジンジャーエールとウーロン茶がぶ飲みしてきました。）
ジンジャーエール・ウーロン茶等を除いてコース料金1500円！
カルパッチョ盛り合わせ。全部覚えてないけど、左上から順に鹿・牛・鶏・サーモン・ボタン海老・マグロ・ホタテ・平目・ニシン。ボタン海老が超美味しかった。ねっとりしてる感じが好きです。鹿はお初で興味津々だったのですが、一緒に盛られていたにんにくチップの味しか分かりませんでした。
全体的にオリーブオイル味です。
栗とかぼちゃの冷製・温製スープ。牛乳の泡、温かい栗のポタージュ、冷たいかぼちゃのポタージュが層になっているスープ。「冷たいの温かいの別々じゃなくて一緒に味わうために一気にぐいっと飲んでください。」と説明されたので、みんなグラスを勢いよく傾けて一気飲み。一気に行き過ぎて自分はラストのかぼちゃしか分かりませんでした。でも、よく分からないけどとりあえず美味しかったです。
サーモンクリームソースパスタ。いろんなパスタが入ってました。すごーく幅の広いわっかのパスタが面白かったです。
口直し。巨峰のグラニデ。もう少し量あってもいいです。そしたら口直しじゃなくなるかもですが。
魚介類のガレット。上に乗った甘酸っぱいゼリー状のソースがすごく好きな味でした。最初はこのゼリー壊さないで下のソースだけで食べて、次にゼリーを破ってソースつけてとのことでしたが、自分の好みはALLゼリーで！
一見温そうなんですが、意外や意外熱々のガレットでした。
デザート。ワゴン（8種類）から食べたいだけ選べるプラン。一緒に行ったメンバーの間では裏のメインと呼ばれているサービス。
お代わり自由のパンを勧められるだけ食べまくって超お腹きつい状態だったのですが、欲が出て6種類も選んでしまいました。アイスクリーム以外は少なめでお願いしますって言えば良かったです。
左上から時計回りにティラミス・青りんごのムース・洋ナシのタルト・木苺のソルベ・キャラメルアイス・パンナコッタ。パンナコッタのねっとりしたクリーム感がかなり好きです。あと、お腹が相当苦しかったので木苺のソルベのさっぱり爽やかさは冷たいのにほっとする味わいでした。
最後に飲み物出たんですが、カフェラテを選んでまた失敗。お腹一杯なんだからさっぱりとした紅茶のストレートかレモンにしておくべきだったな、と思いました。（残さず全部飲みましたが）
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“ねっとり”って食感好きなんだなぁ〜と自分の味覚新発見です。
11月12日(金)
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