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Kenの日記
by Ken
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■職場の忘年会
今日は職場の忘年会でした。現在の職場は我が家から随分と遠いので仕事の帰りに「飲んで」帰ることはめっきりと減りました。同僚の多くは職場からそれ程遠いところでに住んではいる訳ではありませんが、職場で「飲み会」は確実に減ってきているようです。そんな状況下でも「忘年会」は職場に残った数少ない「定例飲み会」の場です。同僚と色々な話をして楽しいひと時を過ごしました。
中華街のある横浜には中華料理の飲食店が多くありますが、職場の最寄駅の「神奈川新町」も同様で中国人の方が営む格安の中華料理屋さんが多くあります。この種の店はチェーン店ではなく個人経営のようで、上海・広東・大連など出身地域の料理を提供しているようです。そしてその料理・酒の料金は驚くほど安いです。料理人・サービスする人達全てが中国人のようなので日本人アルバイトに比べてもかなり人件費を安く抑えられているのだと思います。
かつてターミナル駅では日本の居酒屋チェーン店が流行しましたが、料金的に言えばこうした格安中国人飲食店に勝てるとは思えません。日本人アルバイトを雇う「日本」の居酒屋チェーン店が値下げ競争しても勝てる相手ではないように思えます。多分中国人の経営する中華料理店は日本の労基署とか最低賃金などとは関係のない世界で成り立っているのではないかと思われます。こうした中国から中国料理飲食店が今後横浜地域に限らず、全国の「飲み屋街」に進出していくのではないかと思います。
政治の世界では「日中間の溝」はなかなか埋まりませんが、「飲み屋街」(横浜に限っても）ではすでに中国人の進出はかなり進んでいて、残念ながら価格的に日本の飲食店が対抗できる水準にはありません。
12月12日(金)
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