ID:85567
Kenの日記
by Ken
[99172hit]
■ファミマの「行楽おむすび弁当」
ファミリーマートの新商品の「行楽おむすびセット」です。税込３９８円で総熱量は４４４キロカロリー。３種類のおむすび（わかめごはん、梅しそごはん、俵むすび）と、おかずは「唐揚げ、豚角煮、ゆで卵、ひじき煮、金時豆」がセットされています。豚角煮・金時豆という珍しい食材を使用していて高級感があります。ファミリーマート店舗で勤務するストアスタッフが考案して２０１３年度に最優秀賞の「エクセレントスタッフ賞」を受賞したお弁当だそうで、ゴールデンウィーク直前に販売が開始されました。弁当の形が幅広いので長距離ぶら下げて歩くには適していません。考案者はどのような利用方法をイメージして作ったのでしょうか。
弁当材料内訳は「蛋白質１１．１ｇ、脂質１６．１ｇ、炭水化物６３．９ｇ、ナトリウム１．２ｇ」。ネットで検索した簡易熱量計算法を適用するとこうなります。
蛋白質・炭水化物：１ｇ⇒４キロカロリー、脂質：１ｇ⇒９キロカロリー
（１１．１ｇ＋６３．９ｇ）×４Ｋｃａｌ＋１６．１ｇ×９Ｋｃａｌ＝４４４．９Ｋｃａｌ
またナトリウムから塩分量を計算する簡易な方法は以下です。
食塩相当量（ｇ）＝ナトリウム量（ｇ）×２．５４（ナトリウム換算係数）
これでお弁当の塩分量を計算すると１．２ｇ×２．５４＝３ｇということになります。
05月02日(金)
[1]過去を読む
[2]未来を読む
[3]目次へ
[4]ｴﾝﾋﾟﾂに戻る