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Kenの日記
by Ken
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■能登の酒「宗玄」
能登の酒「宗玄」の特別ラベル版です。森田商店のお嬢さん奨めで買いました。「宗玄」という酒はこれまで出会った酒の中でも印象深いもののひとつです。会社に入社したて２０歳代の頃、当時の担当の石川出身の先輩の方に大変お世話になりました。その方から帰省したお土産として「宗玄」の小さな樽酒をもらったことがありました。それがすごく美味しかったのです。
当時偶々上京して私の社宅に泊まった亡き父が美味しいといって飲んでいたことを覚えています。父が通常飲んでいた北信州の酒の多くは（それも安い酒）は非常に甘く多少独特の癖のあるのですが、この「宗玄」はそれらに比べると非常にすっきりしていて飲み易い酒だったのだと考えています。
宗玄酒造さんのホームページ
宗玄酒造さんは奥能登の「珠洲市（すず市）」にあります。殆ど能登半島の先端で、地図から見ても非常に自然の豊かな、冬は寒いだろうと思われる土地にあります。しかしそういうところが酒造りの向いているのか、能登地方は酒造りで有名です。宗玄酒造さんのホームページではいろいろな種類の酒を紹介しているのですが、何種類か飲比べてでみたいものです。
10月25日(月)
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