Kenの日記

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Kenの日記
by Ken
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■鹿児島焼酎「桜井」
南浦和の稲荷屋酒店で薦めて頂いた鹿児島焼酎の「桜井（造り酒屋）」です。使っているサツマイモは「黄金千貫」。割り水に「関平（せきひら）鉱泉水」を使っているとのこと。丁寧な造りが感じられるバランスの良い焼酎です。１．８Ｌが直ぐ終わってしまいます。

醸造所は桜井酒造有限会社。鹿児島県の南さつま市の会社だそうです。この醸造所の酒には上の「造り酒屋」の他に、「小さな蔵」「金峰櫻井」「黒櫻井（くろさくらい）」の３種類があるとのこと。他の焼酎も飲んでみたいものです。
10月29日(木)