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Kenの日記
by Ken
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■Beans武蔵浦和新装開店
一ヶ月間ほど改装工事をしていたＪＲ武蔵浦和駅ビルの「Ｂｅａｎｓ」がオープンしました。ＪＲ改札口の正面に位置している一等地だったので、改装してから凄く混んでいます。「武蔵浦和」ってこんなに利用客が多かったのかしらと驚くほどです。新しいショップも含めて案内は以下のページにあります。
エキパラ「Ｂｅａｎｓ武蔵浦和」のページ
今回の入れ替えになったショップの特徴として、惣菜・持ち帰りの寿司・惣菜の店が増えた事が上げられます。マンションの数が増加し、単身赴任・学生・共働きの若い夫婦が増えていると考えられているからだと思います。「とんかつ和幸」は既にレストランがあるのに、お持ち帰り前門の２件目のショップを出しました。
今回のショップ改装で驚いたのは、惣菜だとかパンだとか作るところをガラス張りにして見せているところです。近くに製造工場がなければそこで作るしかないのですが、駅ビルの一等地に製造現場を構えるのは結構贅沢です。「とんかつ和幸」など、直ぐ近くに二つの「トンカツ調理場」を作った事になります。買う方からすると新鮮な感じがするのですが少し贅沢です。
また「ケーキ屋」さんの数もちょっと多過ぎで大丈夫（？）と言う感じです。従来一等地にあった「銀座コージーコーナー」に加えて、「フロプレステージ」、「菓子工房ガトーマスダ」が出店しました。Ｂｅａｎｓの南側の「マーレ」には「梅林堂」と「東京風月堂」がありますので、ケーキ屋さんの競争は相当激しくなりますね。
03月18日(水)
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