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Kenの日記
by Ken
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■チリワイン「Morande」
会社の同僚の結婚式の引き出物として頂いたチリワインの「Morande」です。グラン・レゼルヴということで期待して飲んだのですが、期待通りの美味しさでした。葡萄は「カベルネソービニオン」。判ってないで言うのもなんですが、ボルドーの「サンジュリアン」的な女性的な味がしました。といっても私が知っているいると言えばタルボとかラスカーズ程度ですが。
ワイナリーのホームページ
このワイナリーはチリ中部山岳部に複数の畑を持っているようです。1996年に作られた若いワイナリーのようです。葡萄の種類も豊富です。やはり少し高級なワインでは「カベルネソーヴィニオン」種が美味しさを引き立てる感じがします。逆に廉価なワインだと、シラー、メルローなどの個性の強い葡萄が美味しいようです。ワインラベルに「Maipo Velly」の表示がありますが、ここの葡萄畑は小石を含む土壌で水はけがよく「カベルネソーヴィニオン」の産地として有名なようです。
07月13日(日)
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