ID:54909
堀井On-Line
by horii86
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■5486,人生で最も大切な技術 ー33 聞き、考え、瞑想する
私が東京在住だったら、一年以内の引越しを考える。勤務が東京で仕事上、
難しいなら大宮か熊谷に引越し、そこから通勤する。夜間か土日の直下型地震の
場合は被害を免れるのでリスクが半減する。 家族のリスクが半減する上に、
帰る家が残る。 ところで去年の今頃は、会社の閉鎖を決定、無我無中で整理の
手順に入っていた。同時に東北大震災と、原発事故が進行中で、非常事態の
刺激的な日々。 何ごとも動き始めると、次々とすべき手順が現れ出てくる。
決断を少し早めると打撃は半分で済むが、少し遅れると二倍になる経験則を
持っていたため、マイナスエネルギーの重圧は４分の一で済んだ。止め時は、
あの三月末しかなかった。 べき時に、べき決断をして本当に良かったが、
奇しくも３０周年記念日の前日に会社消滅とは・・・
＊ ウドンの素
自宅での昼飯は大方、カレーか冷凍の讃岐ウドンかキシメンかチャーハン。
冷凍ウドンとキシメンには、私が業務スーパーで買ってくる「ウドンの素」
を使っている。 ところが先日のTVで、このウドンの素が多くの下味に使える
料理の紹介特集をしていた。鍋の下味、味噌汁、生ラーメン、チャーハン、
生卵、卵焼き、炊き込み飯、などが格段に美味しくなるという。ウドンのダシ
といえば、昆布とカツオとの混合。それが素なら、ウドンダシ以外に使えて当然。
何ごとも、その枠を取り払うと、色いろ応用できる事例。家での隠し味は昆布の
出汁を使っているが、それにカツオ節を混ぜれば同じ？
以前、「ホテル・レストランショー」で、カツオ節を粒状にしたダシ専門
会社が出店していた。 ウドンの素をを納豆にかけてみたら、なるほど美味い。
色いろなフリカケがスーパーに並んでいるが、隠し味の素のネタが、あるはず。
春の高校野球を含めて、サバンナもサバンナ（日常生活）なりに、面白い。
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3649, 地震 ーつれづれに ー１０
2011年03月23日(水)
＊ 日本経済がどうなるのだろうか？
リーマンショックで死に掛かっていた日本経済は今後どうなるのだろうか？
● まずは聞き及んでいる危なそうな話。
△ 地元のＮＳＧなどの専門学校と、新潟大学などが卒業式と入学式を自粛。
そのため稼ぎ時の美容室とホテルが大打撃。
△ 優先的に被災地が優先されるため、地元業者への建材の入手が困難になり、
経営の根幹に関わる問題になっている。物から人へと民主党の政策のため、
今回のような震災になると重機の絶対量が国内で激減。
このような事態になると民主党の政策そのものが否定されたことになる。
△ 公務員の期末、期首の移動の歓送迎会が殆ど中止勧告。この時期に、
当てにしてきた飲食店も大打撃。駅前などの繁華街は閑散としており、
入店客は皆無の状態。
△ 注文していた商品が入荷したと家電チェーンから電話があったが、
「節電のため、午後一時からの営業時間」という。学生が上京などで
家電を揃える時期にである。
△ ＩＴ化で出張などが激減している上に、日帰り圏の地方の駅前ホテル
などが大打撃を受けている上に、これ。厳しさが身に沁みる。
△ 高校野球の特別枠の佐渡高校では応援団を出さないことに決定。
△ この震災は１２〜１６兆円の直接損失というが、間接損失を含めると、
その何倍になる。国民総生産はマイナ１０数パーセントの可能性がある。
△ 東北・関東の農業、牧畜は雨などの水で汚染され、壊滅状態に。
△ 計画停電は夏まで続く上に、ガソリン不足が経済の足を引っ張る。
ピークの夏では25パーの電力不足になる。恐ろしい限り。
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3284, リーマンブラザーズ、最後の４日間
2010年03月23日(火)
この三連休は、家で大相撲やプロ野球、そして録りだめていた映画を見てすごス。
その中で「大暴落 サブプライムに潜む罠」の続編 「リーマンブラザーズ
最後の四日間」を二度みてしまった。実録的なドラマ仕立ての内容だから緊迫感
が満ちていた。多くの本やＮＨＫのドキュメントを見ていたため、引き込まれて
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03月23日(水)
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