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★予防と審美専門★【小林歯科クリニック】
by ＤＩＡＲＹ
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■黄金たいやき
昨日、虫と詩人の館に行く途中に立ち寄ったお店です。
実は、この店、韓国式のたい焼きなのだそうです。
日本では、読んで字の通り魚の“鯛”を模した形ですが、韓国では“鯛”ではなく、“鮒焼き(プンオパン)”とか“鯉焼き(インオパン)”とか呼ばれているそうです。
焼き方も、日本の“一丁焼き”や、“連式焼き”とは異なり、韓国製の“円形の回転する焼型”を使って焼くのが特徴のひとつだそうです。
また、日本の鯛焼きのようなベージュ系の色ではなく、濃い焼き色が付いた色をしていることで、別名“黄金たいやき”とも呼ばれているのだそうです。
日本の鯛焼きと比べるとふた回りくらい小さく薄皮で、あんこは水分大目でとろっとしています。
｢さくっ！ もちっ！｣という皮の食感がおいしくて、いくらでも食べられちゃいそうでしたぁ♪
店舗データはコチラをど〜ぞ。
それにしても、午前中の降雪にはビックリさせられましたね。
03月07日(月)
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