ID:41506
江草 乗の言いたい放題
by 江草 乗
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■大阪はたこ焼き日本一ではないのか？
ただ、お好み焼き屋の店舗数が人口10万人あたり60軒以上あるという広島の状況はどう考えても異常だ。多すぎる。オレの住む市にもそんなにたくさんのお好み焼き屋はない。もしもそんなに多かったら競争で共倒れしてしまうぜ。逆にオレは広島県民に問いたいのである。そんなにお好み焼き屋が多くてよくやっていけるのだなと。もしかして広島ではコメではなくてお好み焼きが主食なんだろうかと。
また大阪のお好み焼きと広島のお好み焼きは違う。この両者はその焼き方から具材に至るまで大きく違った特徴を持つ。その全く違ったものを同じ「お好み焼き」のカテゴリーに分類してしまうことが果たして正しいのだろうか。それはスパゲティとうどんとラーメンと春雨をすべて麺類でひとくくりにするのと同じくらいに乱暴なことではないのか。オレは大阪のお好み焼きの支持者だが、だからといって広島風のお好み焼きを否定するものでもない。どちらもそれぞれのおいしさがあると思っている。また大阪には「ねぎ焼き」「イカ焼き」というコナもんも存在する。これらはおそらく上記調査の対象からははずれているはずだ。そうなると大阪のお好み焼き屋が表面上少なく見えるのはただ単に調査のまずさに起因するような気がしてならないのである。
オレは大阪のお好み焼きをこよなく愛している。お好み焼きなら別に毎日食べてもいいと思ってるくらいである。お好み焼きについて聞きたいのならタウンページに頼らずにオレの所に取材協力を求めるべきだったのである。19歳の短大生のお嬢さんの調査なら喜んでオレは協力したのである。
追記、翌日の日記でこの続編を書いています。
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02月23日(土)
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