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ドラマ！ドラマ！ドラマ！
by もっちゃん
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■『もっちゃん日常こんな劇場』８〜先週日記２
テーブル型でなく、コの字型の鉄板を囲むように客席があって、奥のコの字の角を陣取らせていただきました。左から、いっせい、相方さん、（角）つっきー、それいゆ、もっちゃん（みぽりんはお仕事モードにお着替えに）・・・一応、しゃべりすぎないようにはしっ子にいったんだよ（笑）コの字の中に立つシェフなみぽりんのダンナさんは、思ってたより背が高くてがたいがよくて、ささっと料理人してるとこなんかはほんとプロー！かっこいー！で、私たちに説明してくださる時はにこにこやさしい笑顔で、良かったのだ。ほら、お上品で高級なお店（じゃないとこでもたまにあるけど）って、見かけはそうでも、そうだからこそ？居丈高な感じのシェフって多いでしょ？変に無口気取りだったり。それがさ、すごい気さくに注文を聞いたり、これはね、コレで食べるといいですよ？とか説明してくれるの。緊張もほぐれるー。・・・・ほぐれた上に薦められた焼酎がおいしすぎてちょっとご陽気にはしゃぎすぎて、他のお客さんの迷惑にならなかったかどうかがすごく心配だけど。
ランチの時に聞いていた、前菜はサーモンがいいかなぁ？と思っていたけど、それも美味しいけど、他では食べられないってことでは、タンでしょう（私はこの二つで悩んでいた）と。で、牡蠣も美味しいと聞いていて、「牡蠣に目が無いのよぉ」と言っていたつっきーとそれいゆは、当然牡蠣料理の2品をわけあいっこしつつ・・・と思ったら、↑と同じ理由で、つっきーは肉のお刺身、それいゆはたたきを注文。いっせいは私とおなじタン、相方さんは牡蠣のグラタン。前菜なのに、ボリュ−ムで、食べれるかなぁと、不安。ところがどっこい、これが、独自のコンソメにひたし、○＊◇▽※したタンは、もう絶品。すっごいやわらかくて、まるでテリーヌを食べているようでした。で、これは惜しいので、あげない！じゃなくて、もったいないので、１人ジメ！じゃなくて、分け合おうと刺身とたたきチームと分け合う。これがまた！刺身も新鮮でいいお肉なら当然なんだろうが、ぜーーーーーーーーーーーんぜん生臭くないの。たたきもふちの焼き具合とかいい感じで、特製だれもおいしいのぉ。と、満悦している間に・・・・。
01月26日(日)
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