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ひぽこんコラム
by 和田
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■ロカルノ、スイス
中野駅北口を降りていただくと目の前にはブロードウェイ＠今やオタクの殿堂。。。。につながるサンモール商店街がありますが、その向かって右側に視線をほんの１０センチくらいずらしてもらうと、そこに１軒の小さな立ち食い蕎麦屋があります。
扉もなにもなく、むき出しの立ち食い蕎麦。昔からのオンボロで、やってるのは「初老」というか、かなり「老人」なオバ２名。
しか〜〜〜し。しか〜〜〜〜し。ここはいつも客がいる！ 満員で入れないほどにいるときもあって、大繁盛なのだ。
前から何故？と思ってた。
だって中野北口には富士そばも、梅もとも、はなまるうどんもあってさ。立ち食い系には事欠かない。
そんな野ざらし風のオババ立ち食いが何故？というかんじ。しかも素うどんで２８０円もするんだ。←入ってる。
↑で、その、前に入ったときはさ、なんかあまりに腹減ってて、あんまり考える余地がなかったというかなんというか。何故こんなに人気って分からなかったんだ。
でも今日また入ってみた。サンプラで太極拳なんてやって、腹減っちまったからさ〜〜〜。（よれよれの割にまた運動なんてしてます）
今日もお昼前だったにも関わらず、オヤジやら学生やらオバちゃんやら老若男女問わず客がいるところがすごい。でも６人も立つといっぱいなんだけどさ。
今日はかき揚うどんにしてみた。それで３７０円。けっこうするじゃん、とか思うアタシは貧乏人なんだけど、かき揚もうどんもジス・イズ・タチグイといった風でなんてことない。うどんはヨレヨレしてるし、かき揚も「ずっと前に揚げました」という風だし。ああでも。そうなんだ。そのときに分かった。そこは汁だ。汁。汁がね、化学調味料っぽくないの。もしかしたら化学調味料かもしんないけど、なんかそうそう薬味っぽくないんだよね。醤油ももしかしたらその手の立ち食いよりはいいのかも？
そうか〜〜〜。汁か〜〜〜〜〜〜。
だからこんな夏の暑い日にも関わらず、クーラーもない外から丸見え完全立ち食いの店にいつも客が。。。。なるほど〜〜〜とやっとナットクした。
立ち食いにおける汁って難しい。汁にまで何かを求めるにはチェーン店では無理かもしれない。どうしてもこ〜〜〜、化学調味料臭くなるよね。でもそうじゃないと、かように繁盛する。そうか〜〜。将来オレも。。。。とか思ったりなんかしたり。。。。自らカツオでも釣り上げて、自ら鰹節なども作ったりして、そして売るとかなんとか。。。。妄想。
それにしてもオババ２名の迅速で、システム化された動きはすごいね。狭い狭いその厨房というか、準備空間で、オババらは足を１歩動かすだけですべてをこなす。ちょっとしたスキにというか、客のコップに水を注ぎ、ソツがない。このソツなさもこの店の人気の秘密か？とか思った。
トッピン具はかきあげ、イカ揚げ、コロッケとかなんだけど、なぜかコロッケだけは客の目の前に出してあって、欲求にかられて喰えというばかり。でもそうそう欲求をかられるタイプのコロッケじゃないのはまた当然なんだけど。。。ずっと前に揚げた風だもん。
しかしとにかくナットク。汁ね、汁。今度はわかめうどんとかにしてみよう。。。っと思うアタシ。
と。どうでもいいことをダラダラ書くお休みの日。
ＲＥＭＨＱのファンの投稿写真見ていたら、スイスのロカルノのコンサート会場が、会場というより、ただの街中で、すごく素敵でうらやましくなった。こんなところで見たら楽しいな〜〜。やる方も楽しいだろうな〜〜〜と。でもって、この家の住人だったらいいなぁ〜〜〜とかさらに思った。
07月21日(月)
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