ID:1656
つれづれなるいるか
by 渡河いるか
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■【料理の道をほふく前進】鮭のホイル焼き
今日作ったもの
■梅レタスチャーハン
■鮭のホイル焼き
ということで、本日の解説（？）いってみます！
実は、パリオが特売だったので朝からおでかけしていたのですよ。
さすが、朝から凄い人ごみ…
私は、２階のファッションフロアでカバンを買ったのですが、なんで私の欲しいカバンって、専門店じゃなくてこっちにあるんだろうなぁ（笑）ていうか専門店は高いんだよ！
グルメ館は行った時点ですでにえらい人だかり…カートを押して歩くスペースはなさそうだったので、カゴのみ。夜は鮭〜鮭〜と思いながら、魚コーナーへ…。思えば…どう考えてもでかすぎだったんだよな、この鮭…。しかし初めてなのでよくわからないままに、切り身を６つ購入。６つで500円弱。
帰宅したときにはすでに12時近く。ていうかぶっちゃけ12時。
朝の残りのお味噌汁を温めて終わり、ということもできたけど、できれば一回あたりなにか一つは作りたい！
そんなこんなで、れっつ☆ちゃーはん♪
梅レタスチャーハン、というレシピを先日ネットで発見して、それを作ってみました。
チャーハンに梅とかレタスとか入れるという発想はいままでなかったから、存在自体にびっくり。
でも彼氏はこれが割と好きらしい。頑張る（←単純）
…ってほど頑張ってもないけど、なんか美味しくできましたｖｖ
梅干は1人あたり1個を小さくほぐして最初にいためて。
ご飯をいためて塩コショウして。
最後にレタスを…レタス…あああ一口大にしたつもりだったけど、もしかして大きすぎた！？混ぜにくいっ。
４人分でレタスの葉２枚のところ、もともとちぎってあったのでよくわからないのもあって、２人分なのに3枚分くらいちぎったんじゃないかと思いつつ。そして完成予想図（ネットのレシピ）より、ご飯は赤いしレタスは緑が濃い！（笑）その分、見た目は鮮やかに出来上がったからまぁいいや。
やはり梅干はよいです。うめうめうめ。
そんなこんなで夜の鮭。
とりあえず、あけてから思ったのですが、コレどこからどう見ても分厚すぎる気がするよ…？
でも買ってきたものは仕方がない。書いてあるのより明らかに分量は多いけど、食べれればいいんだきっと！
ということで、たまねぎを刻んでホイルにのせ。
鮭に塩コショウしてホイルにのせ。そしてお酒をかけて。
ぶなしめじをほぐしてホイルにのせ。
最後に、バターを小さめにきってホイルにのせ。
さあ、封をするぜ！というところで、壁にぶちあたる。
閉 ま ら な い 。
鮭がね。
分厚すぎたみたいなんですよね。
でも、ふたできないと困るんですよね。
無理やり押し込みましたがなにか。
実は、えのきものせようと思って買ってきたんですが、あきらかに無理そうだったのでやめました。
無理やり蓋をした銀色のかたまり×６。
とりあえず、準備が終わったのでお風呂に。お風呂上がってから焼けば良いから、とばあちゃんに言われたため。
私の入浴中に母が帰宅しました。
お風呂からでたら、鮭が焼けてました。
あ…あれ…？Σ（゜Д゜≡゜Д゜）
よくわからないうちに 完 成 。
感想。
さすがにちょっと塩コショウしすぎたらしく、塩味が強かったです。
塩鮭にはそこまで味付けしなくてもＯＫ、と（めもめも）
それさえなければ美味しかった！多分、母上が焼いてくれたからかと思われる！！
ありがとう母上。でもそれじゃ私の練習にならんですよ（笑）
次の休みには、白身魚のワイン蒸しとかやってみたい…（隣のページに載っていた）
でも、今の期節に美味しい白身魚ってなんだろ？
できれば旬の食材で美味しく料理したいなぁ。がんばるぞー。
**拍手お返事**
> 久志さん
うえぇぇ、痛いっすー（泣）
今日ちょっとやってみましたけど、やっぱりぶつけたところはまだ押すと痛いのですが…これほんとに治ります？（ぐすんぐすん）
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10月24日(水)
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