ID:1656
つれづれなるいるか
by 渡河いるか
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■【料理の道をほふく前進】玉子丼
今日のお昼ご飯。
シチューがあったので、ぶっちゃけご飯とそれだけでよかったのですが…
なんか、なんかなんでもいいから頑張って作るべし！
ということで、玉子丼を作ってみました。
ちなみにほんとは親子丼を作りたかったのですよ。
でも、鶏肉なくて。
買いに行く暇とその後使う予定がよくわからなかったので（午前中は自転車で出かけていたため）、親子丼から鶏肉を除いてみました。
彼氏に「子丼」って言ったら笑われた。
玉子丼って正式名称があったとは！
使った材料（１人分）
たまねぎ：小１個（規定では1/4個でした。他に具もないし、と思って食べられる量で！）
たまご：１個
だし汁っぽいもの：大さじ３
しょうゆ：大さじ１
酒：大さじ2/3（規定では1/2でした。ただ入れすぎただけです）
手元のレシピから、鶏肉関係のものと、手元にないもの（三つ葉）と、見当たらないもの（みりん）を除いて、なんとなくスタートです！
まず、だし汁、というところでつまづく。
だし汁。
本だしでいいだろうか。
それっぽいなべに、とりあえず水を大さじ３入れて、本だしをちょっぴり入れて、火にかけました。
中身が少なすぎて、なべが傾く…（遠い目）
やや不安定な鍋です。でも、ちょうどいい大きさで空いてる鍋はこれしかないのです。
柄を持てばいいだけなんですが、しょうゆを入れたい！気合でしょうゆを大さじ１はかって入れます。
水の量が少ないので、あっという間に沸騰しようとするだし汁っぽいもの。
あわてて、くし切り（推定）にしておいたたまねぎを全部投入。鍋安定。万歳。
たまねぎが多いので、しばらくこのままにします。酒を探し出して大さじ1/2…のはずが、ちょっと多すぎ。
でもまぁちょっとくらい大丈夫でしょう多分。そのまま投入。
たまごは半分ずつってことだったので、とりあえず半分流しいれてかき混ぜる。
半熟になるまで混ぜましょうとのこと。半熟…と思われるあたりで、もう一度回しいれて、蓋をして火を止める。
しばらく置いて、ご飯の上にがばっとかけて完成です。
感想。
ちゃんと食べられるものになったよー。゜゜(´□｀｡)°゜。
醤油とかを入れたおかげか、私が作ったものなのにちゃんと味がしました！すごい！
今日のは1人で食べたので（家族と食事の時間がずれたため）感想は聞けなかったけど、頑張ろうと思った。
料理してる姿はとても人には見せられませんが。取り乱しすぎです。
道は険しい。頑張る。
10月15日(月)
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