日々の思い ひばり【MAIL】 My追加 ホームベーカリー 2005年04月07日(木) ぶどうパンばっかり食べていたらなんか飽きてきたので、シナモンをたっぷり利かせたブリオッシュ風のパンを焼いて見た。 それが正解、やわらかくてほんのり甘い口当たりのいいパンに仕上がった。 あちこちの手作りパンのサイトを見て回ると、すごく手の込んだパンが載っている。 私はというと、簡単で手間のかからないものばかり。 ほんとにつくづく自分は怠け者なんだなあと思う。 今日は、今日とて、ホットケーキの素でりんごを混ぜて焼いて見た。 これは一寸うまくいかなかった。 油の量が足りないし、りんごが多すぎた。 あまりに手抜きばかりを求めていると、こうしてしっぺ返しを食うことになる。反省しよう。 昨日まで草むしりをして、小さな畑だけど、何とか耕し終わった。 花粉症と戦いながらなのでとても辛かったのだけど、これで、もう少ししたらニガウリなどの野菜が植えられる。毎年、トマトやナスやピーマンと、やって見るのだけどうまくいくのもあればどうしても育たないのもなる。土つくりの段階で、やっぱり手抜きをしてしまうからだろうな。 この怠け者の性格を何とかしなければ。 でも、ずっと変えられずにいるのだけど・・・。 BACK　 　NEXT 目次ページ