↑タジン鍋
去年の我が家の一番人気のタジン鍋です。

栄のモロッコ料理店のカサブランカでいただいたのは
結構スパイスが効いていましたが
なんとなくいろいろアレンジしてます。
ビレバンでタジン鍋料理本を立ち読みしては
あれこれ試してみていますがおいしいです。はずれなしです。


大晦日から降り出した雪は年が変わっても降っていました。
初詣は雪〜でした。
参道でトン汁をいただいてホコホコで帰ってくるころには雪はやんでいました。

一年の計は元旦にあり。
まず一つクリア。