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| 2005年02月20日(日) | チヂミ食べて元気 |
昨日はかなり辛かったけれど
左の首から腕にかけての痛みと重さは
大分楽になりました。
今日も亭主は出勤してゆきました。
私とチビ助は二人で
二階に上がってオモチャを散らかしたり
糸くずや裁ち屑をまき散らして遊びました。
お昼は友だちに教えてもらった
チヂミを作って美味しく食べました。
ごま油で炒めた挽肉と
刻んだたっぷりのニラ。
小麦粉と片栗粉とお水は１：１：１
（ニラ１束使って、粉などは各大さじ３くらいかな）
調味料は中華風。
ごま油たっぷりでフライパンで焼くだけ。
仕上げに刷毛でお醤油を塗るのが好き。
ほんとうのチヂミを見たことも食べたこともないのですが
これは簡単で美味しくて元気が出ます。
モチモチしていてね♪
チビ助が大喜びで食べてくれて
お夕飯にも作ってくれと騒いでいました。
亭主には時間があったら古本屋さんに寄って
池波正太郎の「剣客商売」の９巻以降を捜してきてと
頼んだのですが、コミックばかり扱っている
リサイクルショップに行ったようで
「ハンター×ハンター」のDVDの続きがあったとか
「銀河鉄道物語２」のレンタルをしていたとか
嬉しそうに話していました。
ちぇっ「剣客商売」はネットで捜すか〜。
引っ越しの大処分でハードカバーの「剣客商売」を
ぞろりと放出したのが悔しいなぁ。
こんなに面白いとは知らなかったんだもん。
