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| 2004年12月08日(水) | 長芋を茹でる |
今日は、近所のお友だちが久しぶりに
遊びに来てくれました。
彼女がこの頃、ル・グウィンの「ゲド戦記」を
夢中になって読んでいるというので嬉しくなって
「闇の左手」や「オールウェイズ カミング ホーム」や
ル・グウィンのエッセイや評論集まで引っ張り出してきて
大いに盛り上がりました。
「指輪物語」と「ゲド戦記」で盛り上がれる
友人に恵まれるなんて！
それから、午後にはミシン屋さんが
頼んでいたネジや部品を届けてくれて
今度はミシンのテクニックであれこれ盛り上がりました。
夜はチビ助と早めにお風呂に入って
チビ助の髪をカットしました。
かなり伸びていて、
この前切ったのは幼稚園に入る前だっけ、入ってからだっけ？と
チビ助に聞いてみたら
「はいるまえ」だそうです。
そうか〜、ちゃ〜んと覚えているんだねぇ。
チビ助は早めに沈没してくれたけれど
私は一緒に眠るわけにはいかず
寝ぼけながら亭主のお夕飯の支度をしました。
今日は久しぶりに長芋を茹でました。
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塩とニンニク入りのお湯で茹でるのです。
塩の分量は水１リットルに大さじで半分くらい。
ニンニクはおろしニンニクを大さじ１杯くらい適当に入れています。
塩とニンニクの分量は好みで加減して良いらしい。
お芋に竹串がすっとはいれば茹で上がり。
冷めても美味しいお芋で
お弁当にはちょっとつぶしてラップで茶巾絞りにしたりします。
簡単で美味しくって元気が出ます。
