いっしょくんの日記

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2004年08月11日(水)  アボカド


 アボガドかな・・・

 サラダを作りたくて
 あれこれ材料を買いました
 この暑さで野菜を取るには・・・
 なんだかがぼっと口に入って
 コクのある感じで
 おいしいなぁ・・・なんて思えるサラダを作ろう
 と 思いながら・・・

 そこでまずアボカドです
 こくっととろっとおいしいですよね
 このごろでは スーパーで
 簡単に手に入る食材になりましたし・・・

 赤と黄色のパプリカと
 ピクルスと大豆・・・アスパラ・・・
 だんだんいやぁーな感じがしてきましたが
 ここまでお金がかかっていると
 主婦の意地で美味しくしなくてはという気になります
 
 お酢に塩に砂糖にバルサミコ酢にマヨネーズに・・・
 大体勘で入れていき ちょいと味を見たら
 ・・・あれ?
 そこで考えて・・・アボカドには醤油が合うっけ!
 たらたらっと醤油を入れたら
 おいしいかも!なかなかいける味です
 しばらく馴染ませて 落ち着いた気持ちでもう一度
 うん・・・おいしいみたい
 「かも」だの「みたい」だの
 微妙な表現ですけどね

 最近冒険料理!?をしていなかったので
 久しぶりの創作です
 ふふふ なんか楽しい


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