CYMA’S MURMUR

2017年07月25日(火)   フルーツ酢


『バッタを倒しにアフリカへ』読了。
文中にも出てくるプレジデントの記事を前に読んだことがあったので
絶対面白い!と思ってAmazonセールで即買いしたもの。

ほんと、面白かった!
なんか、勇気をもらえるね。
好きこそものの上手なれってやつかね。
いいね、ほんと。
無収入でもバッタ博士を目指していた著者のこと考えると
まぁ私は恵まれてますね。
ラマダンで幸福の閾値が下がるって点もなるほどと思った。
私も「普通の暮らし」の有難さを痛感している。
ババ所長もいい人で、モーリタニアへの好感度うなぎのぼり(笑)。



なんつーか、少しだけ状況は落ち着いたんだよね。
地雷がまだ残ってるのは確かだし、終わってはいないんだけど。

現金なもんで、夜間や早朝に目が覚めてしまうこともなくなった。
すごいなー。ほんと、ストレスだったんだね。
このまま過去形語りに移行できればいいけど、あと少し。



週末作ったフルーツビネガーの出来がとてもいい感じ。
ブログで、酢・果物・氷砂糖を1:1:1で入れるだけ、
というのを読んでキウイでチャレンジ。

氷砂糖を買いに行ったら結構お高くって量も多すぎで
まぁ上白糖でもいいかと適当な結論に到達。
配合しようとキッチンスケールを取り出したらその近くに氷砂糖発見!

何年か前の乾パン祭り(賞味期限の近づいた会社備品一斉放出)のときに
乾パンを夜食代わりに食べて、残った氷砂糖をZipLockに入れて
保存してたのだ(ビンボったらしいが)。

結局氷砂糖はフルーツ分量に対して足りなかったので、
1:1:0.6での配合になったけど問題なし。

ソーダ割りで飲むのが最高。
内堀とかのビネガーを買ったりしてたけど、
(スーパーで売ってるのは)量も多いし、使い切るのが大変で
その点自前で作れば量調整も自由自在でいい!





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