Kindleで\199だったから買った『ワセダ三畳青春記』を読了。
めっちゃくちゃ！面白かった！！
声出して笑っちゃった！

なんかノリとしては、椎名誠みたいな？
椎名誠、高校くらいのころ結構読んでたなー。

今日もせっせとサラダ作り。

サラダって意外と手がかかる。
そりゃ、レタスちぎってトマト切るだけならすぐだけど
いんげんとかブロッコリとかなんか茹でモノとか
水戻し系のワカメとか、ゆで卵も欲しいなぁとか
そういう多品種サラダを作ろうと思うと結構大変。

前に書いたかどうか覚えてないけど
ネットでメイソンジャーサラダを見て以来、取りつかれてる。

今日は、夕飯用のサラダの他に、ジャー２つ作った。
メイソンジャーじゃなくて、１００均ガラス瓶だけど。
650mlのガラス瓶。
煮沸消毒というほど本格的ではないけれど、
沸騰させたお湯を入れてしばらく放置して乾燥させて使ってる。
これがまた、乾燥が時間かかるんだよね。
ガラスが厚めの底は結構いつまでも熱い。

というわけで、手順は大体以下の感じ。

1.　お湯をわかして茹でる（ブロッコリとか）
2.　ジャガイモを洗って電子レンジでチン　⇒　冷ましておく
3.　その間に別途お湯をわかし、ガラス瓶を消毒
4.　更に乾燥ワカメを水にさらす
5.　サニーレタスを1枚ずつ丁寧に洗ってちぎってスピナーへ
6.　ブロッコリはざるに上げて放置
7.　人参を千切りし、皿に乗せておく
8.　ジャガイモの皮をむき、サイコロに切り、皿に乗せておく
9.　サニーレタスの入ったスピナーを回して水を切る

ここでしばし休憩。色々粗熱が取れるのを待つ。いよいよ瓶登場。

10. ジャガイモ投入（思いつきでパセリを振る）
11. 人参の千切り投入
12. ブロッコリ、いんげん等を投入
13. ワカメを水きりして投入
14. チーズも切って投入
15. ツナ、コーン、カニカマ等を投入
16. トマトを切って投入
17. 残りの空間がなるべく空かないようサニーレタスを投入

ほら、結構大変でしょ。

本当は豆類も入れたかったなぁ。
パプリカとかも彩的には良さそうな感じ。

本来、底にあらかじめドレッシングを入れておくらしい。
バーチカルなビンだからこそ、上の方に入れた葉物がベタベタになるのを防げる。
でも私は、今のところ家でしか食べてないので、
ドレッシングは食べるときにかける。
ジャーに入れない場合は、半熟卵をかけたりもしている。

ダイエット目的でサラダを常食化しようとしているのだけれどなかなか大変。
野菜を効率的にとるなら、火を通した方が食べやすいもんね。

ちなみにちゃんと煮沸してれば5日もつという話。
でも怖くてまだ3日までしか試してない。