| 2007年06月03日(日) |
つぶ貝の刺身、セロリの味噌汁 |
昨日のウォーキングハイの続きなのだろうか？頑張り過ぎたようだ。
キッチンの汚れが気になってあちこち片付けていたらすごく疲れてしまった。急に体調が悪くなったので、急いで薬を飲み日記を書いている。（←寝る準備）
息子は栃木（姉の家）に行っているし、主人は高校時代のクラス会で出かけているため夕食は娘と二人だ。娘と二人の食事はとても楽。「○○が食べたい」と言って案を出し手伝ってくれるからだ。
娘はつぶ貝を食べたいと言うので、Ｍマートに買いに行った。
Ｍマートでは新鮮なつぶ貝が手に入る。
大粒６個で５８０円。まだ活きてました。
普通はアイスピックでやるのですが、うちはすりこ木で。（金槌でもよかったかな）巻貝の唾液腺や内臓にはテトラミンという物質が含まれていて、食中毒症状を起こすことがあるそうです。唾液腺（鶏肉の脂みたいなもの）や内臓はしっかり取り除きました。
こんなにてんこ盛り〜。二人でこの量は食べ過ぎと思ったら、娘の食べる勢いが凄かった。
セロリとワカメの味噌汁。香りを殺しあうかと思ったら意外にそうでもなくておいしかった。
娘と二人の時は必ず作るゴーヤチャンプルー。
娘は美味しいものを食べるためには、時間をかけることを惜しまない。頑張って作ろうよ、と手伝ってくれる。が、私が疲れていれば冷凍食品でもＯＫな子だ。
午後の仕事をするようになってから、夕食を作るのがますます億劫になった。下ごしらえするとか、工夫しなきゃ。
日記を書いているうちに体調が回復して来ました。また明日から仕事仕事の毎日が始まるので、寝ます。
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