姉に頼まれた外壁掃除をするため息子は栃木に行っている。
この際だから息子が嫌いなものを思いっきり食べようと娘と話して夕食のメニューを考えた。
マグロとアボガドの和え物(マヨネーズ味噌で和えてます)
以前大山のぶ代さんのお料理の本で見た「ぬるぬる和え」をアレンジ。納豆、オクラ、ヤマイモ、さらにヤマイモをすったものを加えて混ぜ、お醤油をかけて食べる。
ゴーヤチャンプルー(トマトを入れてみました)
息子が嫌いなアサリの味噌汁。
こんな感じで食卓に並べたら、娘が、 「ヘルシーじゃない?」 と。
アボガド以外はね。
だけど、スムーズに出来たわけじゃなくて、冷蔵庫を空けたらマヨネーズがほとんど無く・・・作った!
カラシも無かったので、納豆に入っているものを使用。
手作りマヨネーズは新鮮だしおいしいけどカロリーが高いのが悩みの種。
こんな風にして息子が嫌いなものを食べる一週間だった。 もうそろそろ外壁掃除も終わりそうで、2〜3日後には帰って来るらしい。
疲れきって、白衣を着替えられずにいた。

|