昨日からずっと頭痛が続いている。
典型的な偏頭痛と言われ、仕事が無い週末に多いというのも当たっている。
みほぽんさんのところでショウガの甘酢漬けを見たら、私もやってみたくなった。
甘酢もいいけど、梅干しを食べた後のシソの葉や汁がたくさん残っているのでそれに漬けてみることにした。
こうして漬け込み、シソの葉をかぶせておきます。
三日目が食べごろ。色もきれいでしょ？＾＾
これをやってみてちょっと学習した。
私はお料理の本などを見てやるのはあまり得意じゃない。
見ていると、え〜いめんどくさ〜い！と自己流になってしまう。この梅漬けもショウガが少量ならいいが、たくさん漬け込むと水が出るので、汁が水っぽくなってしまうことに気づいた。
大量にやる時は、塩を振って水出しをしてからやった方がいいようだ。
（野菜から水が出るのは当たり前のことなんだけどね）
一人の看護師が辞めた。
新しい看護師が入るまで今いる３人でなんとかやっていかなければならない。私はいろんな意味で毎日働くことが難しい。
自分の体のこと、子供のこと、その他色々考えて。今まで週２日〜３日のペースで働いて来たが、これからは確実に３日になる。
娘はたまに休むぐらいでがんばっている。
息子は新学期からいい調子だったが、また無気力になってしまった。
息子に言わせれば「不登校」ではなく「不定期登校」なのだそうだ。
確かにそうかも。
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