今の仕事をやめようと思ったきっかけは、無表情で食事をする娘を見たから。
とてもおいしそうに食べる子だったのに、と焦った。このままじゃいけないと思いながらも働くことに必死になっていた。
今日、病院の帰り空がきれいだったので気分がよかった。昨日のことがあるから睡眠不足なんだけど(6時間半歌いましたから^^;)、ゆっくり寝てはいられない。
病院の後は地元の野菜直売所やスーパーをハシゴして大量の食材を買って来た。夕食の後、娘に手伝ってもらって冷凍するための野菜やハム、ちくわなどを切ってビニール袋に詰めた。 私がいない時はチャーハンぐらい作ってほしいという気持ちで二人分の材料をまとめて、チャーハンセットを作った。
 チャーハンセット、いろんな形に切ったニンジン、ちくわなど
 うちの冷凍庫じゃないみたい(笑)
 明日のために餃子の具を(うちの餃子は野菜がたっぷり入る)
 ひき肉が安かったので多めに買った。ニンニク、タマネギのみじん切りと共に炒めておけば、ハンバーグにもミートソースにも応用できる。
 先週業務用スーパーで買ったパイナップル。3個で200円だった。これも食べ切れなかったものは冷凍。
今日は病院にも行ったので、私のお財布から3枚の一万円札が消えて行った。頂き物のお魚も冷凍してあるので、後は野菜と牛乳と卵で25日までがんばるぞ!
私って主婦みたいだ〜〜(笑)

|