いま、足でうどんをこねている。
とっても堅い。
でも一人分、２０円弱。安すぎる。


お味の程は、またあとで。


で、味の方なんですが、味自体は非常においしかったです。
ただ、小麦粉１００ｇに対して４０ｇの水なのに、
２００ｇに４０ｇの水しか入れなくて、「なんだか堅いなぁ」などとやっていました。
（もちろん失敗だったので捨てましたが）

失敗のせいもあり、結構しんどくなっていたので足ふみ時間が短かったせいか
触感はすいとんみたいなムチムチした感触。
強力粉は少なめにして、少し寝かすのが一番美味しいかもしれない。

■■■材料■■■
薄力粉・・・１００ｇ
強力粉・・・１００ｇ
水・・・・・８０ｇ
塩・・・・・少々

作り方なんて、ほんとにただ、こねるだけ。
あとは伸ばして細長く切って、たっぷりのお湯でゆでる。
（注、切ったあと、ちゃんとほぐさないとちくわぶみたいになります・・・）