ダージリンの良さをどうやったら伝えられるか。
目下の課題です。
本当は、目の前で淹れて「飲んでみてよ！」ってな感じで
いろいろ飲んでもらえればそれが一番良いんですけどね。
できることなら試飲会やりたいです。
ここだけの話ですけどね。
ダージリンってただでさえとっつきにくい感あるから、
説明するのがすごく難しい。
なるべく専門用語は使いたくない。
使うとしてもちゃんとわかりやすい注釈を添えて。
知識と経験をもっと蓄えなきゃなあ。
日替わり水出しアイスティー。
昨日はラムネ。
今日は白桃烏龍。
明日は鳳梨酥にしようと思っていたのに、
茶葉を忘れて帰ってきてしまいました。
| 