| 2005年03月16日(水) |
炊飯器でホットケーキと |
豆の粉とかいろいろ入ってるようなホットケーキミックスの賞味期限が切れていたので、炊飯器で作るびっくりケーキを作ってみた。
ケーキといっても、蒸しパンのでっかいのみたいな。インパクトはある。
普通に焼いたらあんまりおいしくなかったのさ、この粉。
材料にホットケーキミックス２００ｇとあるけれども、今回使ったのは１８０ｇでひとパック。まあ、牛乳少なめにすればいいかとそのまま進む。
作り方は、卵一個と砂糖大さじ３と牛乳１５０�佞鬚泙爾董△修海吠瓦泙爾董▲汽薀戚�大さじ４まぜて、炊飯ジャーに流し込んで炊飯器にセットしたら普通に炊飯スイッチを押すだけ。
炊き上がりに生っぽかったらもっぺん炊飯スイッチ押して様子を見る。
一昨日デパートのモロゾフカフェに行ったら、新規オープンしたばかりだったらしく、記念にマロングラッセ２個入りを３袋（３人で行ったので）もらったので、２個刻んで混ぜこんでみた。
以前炊飯ケーキ作ったときは甘味が足りない気がしたので、黒蜜もついでに混ぜてみた。
で、炊き上がって食べてみたら、栗の入ってるところ（栗入り生地と２層にしてみた）はほどよい甘さだけども、やはり甘味が足りない感じ。
私にはちょうどよいのだけども、他の人には甘くないかも。
やはり砂糖控えめに２さじしか入れなかったのが原因か。というかそれが原因だ。
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