先日Mちゃんが福島に行ってきたお土産に、新そば粉を1kg買ってきてくれました。

早速晩御飯にそばがきを作ってワサビと出汁醤油をちょっとつけて食べてみました！

口の中に入れるとふんわりと蕎麦の良い香りが広がって幸せ〜〜！

食べる前は香りがとくにしなかったので不安だったんですが、ちゃんと美味しい(笑)

皮ごと挽いたそば粉だともっと香るものなのかなぁ？
それとも粉だけではそんなに香りは強くないもの？

まぁ美味しいから良いんですが(笑