先日お義母さんから大量に頂いた冬柿、ちょっと油断していたら3つ程熟しすぎてしまって皮を剥くのがもう難しいくらいに柔らかくなっちゃった！！
頑張って2個は実を崩しながらも剥いたものの、残りの1個は絶対剥くの無理ってくらい柔らかい…。

あああ〜〜もったいない！！

捨てたくない！と思い、ネットで熟しすぎた柿の料理とかないかな〜と検索してみたら、そのまま冷凍庫で凍らしてシャーベットにすると美味しいというのを見つけました。
柿を凍らす？？それなら調理もいらないから簡単だ…
早速凍らせてみて、さっき食べてみたんですが！！！！

凄く美味しくて驚いた！（笑）

あの柔らかくて崩れそうだった実が、程よく凍って、しかも甘〜い！
ぺろりと1個平らげました。（今日は寒かったので物凄く食べた後冷えましたが…）
これはいい食べ方だ！感動したっ