2005年01月24日(月)

Ｓさんに金目鯛を頂いた。
新島沖で釣ってきた、正真正銘、本物の天然物。
俗にトロ金目と言うらしいのだが、脂が乗って、甘くて、こりこりとした食感。
最高に美味しかった。
あぁ、幸せ。
久しぶりに新鮮な刺身を食べ、今日はとっても満足であります。