先週末のまとめ買いの折に、近所のスーパーで 「手開き天日干し・真あじの開き」 を購入して参りました。　よく見かける２枚入りのパッケージ品だったのですが、棚にたくさん並んだ数々の 「あじの開き」 の中からこれをチョイスしたのには、わけがあったんですよ〜ん♪　なんとパックの表面には写真入で 「五十嵐公夫さんが作りました」 という表示がしてあったのです。

　最近、野菜などでは生産者名が記載されているものってよく見かけますけど、干物で出会ったのは初めてでしたのでイメージ的に新鮮でした！　しかも我が家にはピッタリサイズの ２枚入り でしたので、迷うことなく選ばせていただいたというわけです。

　で、お味の方はと言えば．．．　いつもは塩味が足りないと言っては醤油を掛けたがる主人ですら、そのまま食べていたくらいに塩加減も丁度良く、とっても美味しく頂きました♪　生産者の顔が見える品って、心がこもっているようで素敵ですネ。　五十嵐さ〜ん、ご馳走様でした！m(__)m