| 2009年08月17日(月) |
真夏の稲刈り その�� |
朝６時起床で共同水源の水当番。これをやりながら、自宅から少し離れたところにある田圃の「早期コシヒカリ」の稲刈り作業の準備。
自宅裏にある田圃の「早期コシヒカリ」はお盆前に刈り取りを終えたが、こちらの方が面積も広い「期待していた」圃場だ。が そう簡単には 自然界 が許してくれない。すずめ いのしし 雨嵐 のとりぷる で痛めつけられた残りを、ようやく百姓が 収穫する の だ。
残暑は厳しく、ただでさえ滅入っている気分を落ち込ませる。だが、少し残った コシヒカリ の黄金色が、米を作る者の楽しみを呼び覚ましてくれる。
コシヒカリが、どうしてそんなに 人気 なのか。自分で炊飯時の水加減を調整して炊いてみて、炊き立ちと時間がたってからの食味を調べてみて、この米の性格を少し理解してみて、なんだか分かるような気がしてきた。
水当番が終わった１３時半過ぎからは、スポーツ飲料片手に日の暮れまでコンバイン上の人。２４ａの刈り取り終了。収穫終了と言えないところが、なんとも情けなや。（１８日記入）
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