薔薇園コアラの秘密日記

2006年12月15日(金) 持ち寄りクリスマスランチパーティ

 先月、我が家で開いた持ち寄りランチパーティが大好評だったので、クリスマスバージョンで第二弾! 

 今回は、学校関係のお母さん全員参加。総勢14名。

 12時ジャストに、ラズベリー果実入りスパークリングで乾杯。
 オンナの色のカクテル。

 前菜に。
 さつまいもチーズ揚げ……ビールのおつまみにぴったり。
 サーモンの卵巻き……マヨで和えたトマトが絶品。薄味サーモンだョ。
 茄子とズッキーニトマト……ひとくちでぺろり。
 チコリボート……茄子がお上品にちょこんとのってます。
 ポロねぎマリネ……毎回リクエストしたい。レシピをきいておかねば。
 アボカドサラダ……+マヨでプリンの味になるってきいてトライ。???
 
 スープはミネストローネ。具よりスープを多めに。
 ベーコンロールパンと日本製小麦粉で食パン。やっぱり日本製は違う!
 
 さてさてメインに。
 鶏の赤ワイン煮……おしとやかに水を飲んでる場合じゃない。ワインがいい!
 牛たたき……割烹の個室で食べたかった味。お洒落に冷酒で。
 ミートローフ……やっぱりクリスマスといったらこれでしょ! 
 プルコギー……自家製は味付けがお上品。すごい!
 かぼちゃのクリーム煮……おいしそうなニッポンの黄色。鶏肉入り。
 グラタン……トッピングがブロッコリーのもみの木だったョ!

 デザートは。
 ブッシュドノエル……さすが女の子のお母さん。仕上がりがきれい。
 チョコレートケーキ……パーフェクトなデコレーション。市販品みたい。
 メロンシャーベット……メロンをくりぬいて刺して凍らしただけ。一見肉団子風。

 って、こんな感じです。
 もう、おなかいっぱ〜い。でも全員が全品をぺろりと食べちゃった。
 楽しいおしゃべりは消化にもいいみたい。

 乾杯のときとデザートの時に記念撮影。
 みんないい表情。

 もう、ホントにホステス冥利に尽きます。。。
 
 
 


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祐子 [MAIL]

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