アメリカの食なんて…とか思っていた著者が目覚めたカリフォルニアでの食事の紹介というか。店の紹介のほかにレシピ紹介もあるけど、こうしてみるとバター使用量多いなー(笑)アメリカ人が太りやすいのも分かる気がする…。