リビングフードとは、加熱せず生で食べる酵素の破壊されていない食べ物…のことらしいです。流行りのマクロビより更にもう一歩進んだ感じでしょうか…。いや、マクロビオティックも全然詳しくないんだけど。人の体質が千差万別なようにどんな食生活が向いてるかというのは本当に人それぞれなんでしょうねー。興味もなくはないけど、今の所これほどの節制を強いなければならないような体調じゃないかなと。それにしても有機無農薬野菜じゃないととか色々大変ですね。なんかの修行っぽい…。

春