ハラグロ日誌
書人＊ちる
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| ごま納豆 2002年04月08日(月) | 現代となっては迷信に近いものがあると思うのですが、「関西人は納豆を食べない」というのがありますね。。。うちの父母の世代くらいまでは、確かに「子供の頃は高価だったり、売ってなかったりした」という事なので、「食わず嫌い」も多かったみたいですが、もともと「納豆は嫌い」という人口自体が「ピーマンは嫌い」「にんじんが嫌い」というのと同じくらいの比率で多いような気がします。 ・・・と前置きが長くなりましたが、関西歴、約15年のワタクシ、かなりな納豆好きです。それでも１週間に２、３回食べるくらいかな〜？なんて言ってたのが、４月に入ってからというもの、朝・晩１日２回という頻度の高さ！！だ、誰か止めて〜！ これは、ひとえに近所のお店で「月間セール」と称して「ごま納豆」というのをフューチャーしてるからなんですね。「んん？ごま？？」と興味をそそられて買ってみたら、ごまだれとごま辛子が入っていて、すんごく美味しい！！長葱だけじゃなくて、玉葱のスライスを入れてみたり、しゃぶしゃぶのごまだれを入れてみたり、あれこれアレンジ？を楽しみつつ、日々納豆を食しております・・・。 納豆といえば、その味付け方法がよく論議を醸されますよね〜。私は特にこだわりなく、何でもオッケーなんですが。うちの実家ではうずらの卵が、必ず納豆にはセット。薬味はこねぎのみ。隊長家は、薬味は長葱or玉葱で、チーズのみじん切りとかつおぶしを入れて、納豆用醤油にて味付け、とかなり風変わりです。 チーズは「げげっ？」と私は思ったのですが、食べてみると意外とフツウ。お醤油少なめで、チーズの塩分で納豆をいただく感じです。。。（ごま納豆とかキムチ納豆などのフレーバー納豆にあわせると、クドくなるので注意ですが。） ああ、日記を書きながら、またごま納豆が食べたくなって来たぁ〜。 |
設計*しゑ（繊細恋愛詩）
感謝→HP WAZA !
素材著作権且感謝→M3
