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■ 北海道江別のケーキ屋めぐり�� お菓子のアトリエ・カリブー
北海道江別市。ケーキ屋さん巡り３件目は、お菓子のアトリエ 「カリブー」さんです。
ネットで情報を調べていて、このお店もなんだかとても気になったのです。
お菓子のアトリエ カリブー
トナカイの絵がなんだかかわいいですね。
口コミ情報によれば、ソフトクリームと生ロールケーキが人気だとか？
洋酒なのか柑橘系の味なのか？一味違うその美味しさという
ソフトクリームがとても気になったのだけど・・・・お腹がいっぱい過ぎました。(笑)
今回は断念。
夏には、ソフトクリームだけを買いにくるお客さんがとても多いそうです。
そしてロールケーキ。
生ロールケーキ ６３０円
これが評判の生ロールケーキ。これがとっても美味しいんだって〜
でも・・・・大きいです。
６３０円でこの大きさ、普通なら飛びつく価格です。
しかも美味しいと評判なのだから・・・なお更。
でもでも、私は旅の途中なのですねぇ〜
しかもすでに本日３件目のはしごなのです。(笑)
いくら私が食いしん坊でも、
旅の途中のおやつに、このロールケーキ１本はさすがに無理だろう？(笑)
このまま帰るのなら、そりゃあ、絶対買っていますけど・・・・
いつか逢う日までさようなら〜〜〜
ってことで、写真だけパチリ。(笑)
ガトー・カリブー
薄く焼いたスポンジの間にほろ苦いカラメルクリームがはいって、
６層？７層？になっています。
お味は少し濃厚。
スポンジもふわふわな感じではなく、どちらかというと目が詰った感じで、
全体的にしっかりとした味わいです。
ほろ苦いカラメルクリームのせいか、ほんのり感じる洋酒の香りか、
全体的には少し大人味。
実はこのケーキは、翌日の朝食に食べたのですが、
美味しいのだけど、朝ご飯にはちょっと重いかな？
って朝ご飯にケーキ食べて、正当な判断ができてるかがすでに微妙ですが・・・・(笑)
マロンのロールケーキ
やっぱりロールケーキに未練があるので、マロンのロールケーキを買ってみました。
スポンジ部分はややしっとり目。美味しいです。
クリームにほんのり洋酒の香りがしますね。
ふわふわで軽い食感というよりも、どちらかというとややしっかりとした味わい。
どちらのケーキも美味しいけど、
どちらかというと、老若男女万人うけするというより、大人な味わいなのかも？
とはいっても、2個しか食べていないので、断然はできませんが・・・・・
お店にはティールームも併設していましたけど、とても混んでいました。
それほど広くはないのですが、お客さんがたくさんいました。
ケーキのお値段は２００円代中半〜後半が多かったかな？
全体的には気持ちこぶりなケーキが多かった印象です。
【お店データ】
お菓子のアトリエ・カリブー
江別市緑ヶ丘２４−９
TEL：011-385-8903
営業時間：10時00分-21時00分
休業日：不定休
駐車場有り
2005年05月26日(木)
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