ビーフシチュー用の生クリームのあまりがあったので、ゆるく泡立て、
同量のカスピ海ヨーグルト、蜂蜜、きび砂糖、バニラエッセッス、
卵二個加えて、アイスクリームを作ってみたら、意外と美味しく出来た。

一時間毎に、混ぜては冷やす、を繰り返す度に、
娘と味見をしてると、段々と量が減っていったが（笑）、
そのあまり凍っていない固まり具合が、
ソフトクリームのようであったり、
ジェラートのような時もあって、かえって美味しい。

こんなに簡単においしく出来るのなら、
今度は何かフルーツや、ラムレーズン、小豆餡、チョコレートなどを入れたら、
もっと美味しいんじゃないか、と想像を膨らましている。